martedì 10 novembre 2015

Una certa idea di mondo



 
Una certa idea di mondo
 
Alessandro Baricco
 
Questo libro mi è stato regalato da mia cugina, ed ho iniziato a leggerlo a Madrid a casa di mio fratello.
Devo dire che ho letto tantissimo, soprattutto in metropolitana, wow, non credevo, eppure è un mezzo che concilia la lettura, dove vivo abbiamo la "corriera" e se non guardo avanti, beh comincio a diventare verde, ma non perché mi trasformo in Hulk!
Comunque tornando al libro, "Una certa idea di mondo" un titolo che affascina, ed il contenuto ancora di più, l'argomento sono i libri,
(adoro i libri che parlano di libri ne trovo sempre nuovi da leggere)
come scrive nel prologo lo scrittore:
 
...E vorrei ricordare che non sono i cinquanta libri più belli della mia vita, quella sarebbe stata un'altra cosa, una specie di Canone personale che non mi sarebbe mai venuto in mente di fare: sono il frutto del caso, di ciò che casualmente ho letto in un pezzo della mia vita, niente di più...

 
La cosa bellissima di questo libro, ed ovviamente è merito dello scrittore, è la capacità che ha, almeno per me l'ha avuta, di appassionarmi e incuriosirmi su libri che forse non avrei mai letto, non è un bignami, ma ne "parla" come se fossimo davanti ad un caffè, senza spoilerare nulla.
L'ho trovato illuminante, ho praticamente sottolineato tutto il libro, frasi, citazioni:
 
...Mi son ricordato di una cosa che ho imparato dai vecchi: falli parlare di quello che veramente conoscono e amano, e capirai cosa pensano del mondo. (Chiedigli come si immaginano il Paradiso, se vuoi capire cosa pensano della vita: non so più chi l'ha detta, ma è vera)....

Ovviamente non sono tutti libri che leggerei, ma ne ho scovati parecchi:

  • American Dust di Brautigan
  • Magellano di Zweig
  • La cultura dei vinti di  Schivelbusch
  • Discorso del metodo di Descartes (Cartesio)
  • Le api e i ragni. La disputa degli antichi e dei moderni di Fumaroli Marc
Ed uno che voglio tanto regalare a mio fratello: Storia delle idee del calcio di Sconcerti

E' uno dei libri che rileggerò volentieri, perché è un viaggio, un viaggio all'interno di tanti tipi di letteratura, un viaggio che ti trascina






 

lunedì 9 novembre 2015

Sono tornata!!! (di nuovo)

Sono Tornata (di nuovo)
 
 
A volte ritornano ed anche io!
Ovviamente già la mia naturale incostanza, in più come dice il detto "il sole si mangia le ore(il mio sole si strafoga di ore), non sono riuscita più a scrivere nulla.
Eppure dicono che scrivere sia terapeutico, dicono che aiuti a leggere dentro se stessi, aiuta a razionalizzare l'irrazionabile, ed a capire qualcosa in più di noi, a me piace scrivere, ho il mio diario che aggiorno con la stessa costanza del blog, rendo dunque l'idea.
Ci sono delle novità:
da aggiornare sicuramente la sezione "vita di coppia" dato che la coppia è scoppiata;
dopo questa batosta che ancora devo mandar giù, senza rancori verso nessuno, data la sincerità
"ti voglio bene, ma non ti amo" La differenza???
comunque non si può condannare qualcuno per i sentimenti che prova, di conseguenza sono in cerca di un appartamento piccolo, piccolo ad un prezzo ragionevole da avvicinarmi anche al lavoro, che squillino le trombe, è cambiato;
in realtà sono sempre una commessa ma è un negozio che mi dà la possibilità di lavorare tutto l'anno, contro la stagionalità dell'altro, cambio obbligatorio grazie alla legge sulle disoccupazioni, che ha rovinato famiglie intere, una legge inutile che tutela "nessuno", in pratica pagano la metà delle settimane lavorate, se lavori 2 mesi te ne pagano 1, ergo non pago l'affitto per i mesi che non ho coperti???
dove vivo io chiudono alberghi, negozi, bar e non c'è la possibilità reale di poter avere contratti più lunghi.
L'Italia il paese dei balocchi!!!
Comunque nuova avventura, che non mi permette di pensare ad altro, fortunatamente,
è accaduto tutto all'improvviso non era pianificato, anzi i piani erano altri davvero, ma mi ci sono buttata.
Il mio personale pallino continua ad essere "la laurea" è una di quelle che cose che ho provato a fare e non sono riuscita, vuoi per altre scelte prese, vuoi perché non ho idea di cosa fare realmente, ma non ci sono riuscita e dunque è una di quelle cose nella lista
Cose da fare prima che diventi impossibile farle!!!
Altra novità è che ho fatto il salto da vegetariana a vegana, nessun commento please!!!
sono la persona più felice e sana del mondo!!!
In poche parole molte novità ma sicuramente tante altre ne arriveranno
 

domenica 8 novembre 2015

Fusilli Pesto di pistacchi e pomodorini



Fusilli Pesto di pistacchi e pomodorini

Ingredienti:



Per prima cosa prepariamo il pesto:

in un frullatore o mixer uniamo  pistacchi, olio d'oliva q.b. latte di soia q.b. e sale q.b. dobbiamo ottenere un composto morbido, se dovesse risultare troppo denso aggiungiamo un po' di acqua di cottura della pasta.
Tagliamo in due i pomodori piccadilly, scottiamoli in una padella con l'olio d'oliva a fuoco vivace per 3 min. c.a.
Cuociamo i fusilli e scoliamoli al dente, aggiungiamo ai pomodori e al pesto e mescoliamo
Serviamo con un trito grossolano di pistacchi.

Et Voilà



sabato 7 novembre 2015

Spiedini di peperoni inframmezzati da tocchetti di pane


 
Spiedini di peperoni inframmezzati da tocchetti di pane
 
 
Ingredienti:
 
 
Arrostire in forno i peperoni, a cottura ultimata metterli in un sacchetto di carta chiuso e facciamoli raffreddare;
appena raffreddati spelliamoli facendo attenzione a non romperli.
Tagliamoli a falde o filetti larghi c.a 4,5 cm e lunghi c.a. 15 cm.
In una ciotola condiamo con olio, sale, e grana vegano e pangrattato, aggiungiamo acqua q.b. per ammorbidire leggermente.;
tagliamo a tocchetti il pane raffermo all'incirca della larghezza del peperone.
In un piano stendiamo i peperoni e farciamoli con il pangrattato condito, arrotoliamoli e alterniamo l'involtino al tocchetto di pane, composti i nostri spiedini, passiamoli nell'olio e nel pangrattato condito.
Poniamoli in una teglia anti aderente e facciamoli dorare in forno c.a 10 min. per parte;
a fine doratura mettiamo in un piatto e lasciamo raffreddare.
Da servire sia  caldi che freddi come si preferiscono
 
Et Voilà
 


venerdì 15 maggio 2015

Colla forbici e pagine bianche da riempire


Colla forbici e pagine bianche da riempire




video




La vita è tutta in salita

giovedì 26 marzo 2015

Spezzatino di soia con patate



Spezzatino di soia con patate

Quest'oggi vi propongo uno spezzatino di soia molto basic, nulla di impegnativo, anzi è davvero alla portata di tutti.



Ingredienti per 4 persone



Preparazione

Per prima cosa in una pentola facciamo bollire la soia in acqua salata per c.a 15 min.
scoliamo e lasciamo raffreddare, quando sarà pronta strizziamola per eliminare l'acqua n eccesso.
Peliamo e tagliamo le nostre patate in modo grossolano;
tritiamo la cipolla e in una pentola facciamola soffriggere per 2 min., dopodiché aggiungiamo le patate e la soia ed aggiungiamo acqua fino a coprire, in caso se durante la cottura vediamo che manca aggiungiamola. Adesso bisognerà attendere c.a 20-25 min. mescoliamo di tanto in tanto durante la cottura.

Et  Voilà
Il nostro piatto è pronto







giovedì 5 marzo 2015

Timballo di caserecce con ragù di soia

 Timballo di caserecce con ragù di soia


Ed eccomi tornata ad ammorbarvi con le mie chiacchiere, la costanza non è il mio forte.
Oggi vi presento il "timballo di caserecce con ragù di soia"

Cominciamo:


 Ingredienti per il ragù




Preparazione


Per prima cosa in un pentolino facciamo bollire per 10 minuti circa, in acqua salata il granulare, in modo da farlo reidratare. Dopodiché spegniamo il fuoco e lasciamolo raffreddare in ammollo.
Una volta raffreddato strizziamolo bene.
In una padella facciamo soffriggere per qualche minuto il trito di cipolla, la carota tagliata finemente e l'aglio, aggiungiamo la soia e facciamo rosolare per altri 2 minuti, aggiungiamo poi la salsa di pomodoro, il sale, la salvia, il rosmarino, foglie di alloro e un cucchiaio di burro di soia o margarina vegetale.
Lasciamo cuocere con coperchio per circa un ora a fuoco basso, a metà cottura aggiungiamo i piselli(io ho usato quelli in latta, in caso se si usano quelli surgelati fate scongelare ed unire a inizio cottura).


Et Voilà
Il vostro Ragù dovrebbe essere più o meno così






 Ingredienti per la pasta


Cuociamo la pasta come indicazione e condiamo con il ragù, per dare la forma utilizzate la teglia in alluminio (come questa quassù)